Compromiso con la sostenibilidad de Sercotel
Preservar el planeta y hacer un uso responsable de los recursos naturales es una obligación global y transversal. En Sercotel hemos asumido el compromiso de adoptar prácticas sostenibles en la gestión y en las operaciones diarias que realizamos, con el fin de minimizar nuestro impacto ambiental. Sabemos que la Tierra no puede esperar más. Estas son algunas de las acciones que estamos llevando a cabo.
Contamos con un plan de eficiencia energética con medidas sobre la utilización de: aire acondicionado y calefacción, iluminación de bajo consumo y sensores, cámaras frigoríficas y cocinas. Esta estrategia incluye acciones que se aplican progresivamente para reducir el consumo de agua, de luz y gas, y hacer un uso más eficiente. Monitorizamos permanentemente nuestro gasto para garantizar un consumo responsable, e integramos soluciones tecnológicas innovadoras para conseguir nuestros objetivos. Además, para garantizar que se logren estos objetivos, realizamos auditorías periódicas de seguimiento durante todo el año.
Recogemos y separamos selectivamente para reciclar, reduciendo la cantidad de residuos que van a vertederos y fomentando el aprovechamiento de materiales.
Nuestras rehabilitaciones y nuevas construcciones tienen en cuenta criterios de construcción sostenible y eficiente en cuanto a energía y agua.
Impulsamos la corresponsabilidad de nuestros clientes promoviendo el uso razonable de los recursos e incentivando el ahorro de agua y energía, así como la reducción y gestión de residuos. De esta manera, contribuimos a la divulgación de la cultura de sostenibilidad.
Sercotel trabaja con proveedores locales de alimentos y bebidas para reducir el impacto ambiental que genera el transporte de estos productos. Con esta práctica no solo contribuimos a reducir la huella de carbono, sino que también apoyamos a los pequeños productores locales, promoviendo la economía circular en las regiones en las que tenemos presencia.
Uno de los ámbitos en los que también hemos trabajado más en los últimos años es en la reducción de plásticos de un solo uso en todas las instalaciones de la cadena hotelera. Y seguiremos trabajando en ello hasta lograr sustituirlos completamente por materiales reutilizables.
Nos hemos propuesto reducir el consumo de papel en hoteles y oficinas, promoviendo una política de mínimo consumo de papel. En lugar de imprimir grandes cantidades de folletos y materiales de información, hemos optado por digitalizar progresivamente esta información poniéndola a disposición de los clientes en otros formatos.